どーも。御香宮さん前にある地域密着不動産店のミナージュです。
2026年3月5日(木)、リニューアルオープン！
【文明堂 カステラ工房】さんに行ってきました！
丸みのある特徴的な建物が印象的な店舗。
広い駐車場もあり、車で訪れやすいのも嬉しいポイントです。
入口には文明堂の仔グマちゃんが迎えてくれて、写真スポットにもなっています。
店内は広々でいろんな種類のカステラ！
お店の一角にはアウトレットコーナーがあって、規格外・賞味期限の近いなどの特別価格品が売られていました！
お目当てがあれば早めの時間に行くのがよいと思われます。
まだまだレジの行列は逃れられなさそうですが、そこは耐えるのみ（笑）
注目スポットはなんといっても、ブランド初だという「ライブキッチン」！
生地を焼いている様子や、焼き上がったカステラをカットしている様子など、焼きたてカステラの販売や製造工程が見られるんです。
見ているだけでも楽しいですが、キッチン側との間が開放的になっているので、良いにおいも楽しめて、カステラ好きにはたまらないですね＾＾
今回もちろんいろいろ買いましたが、焼きたてシリーズの「窯出しカステラ」と「伏見カステラ工房の三笠山（あんバター）」と「伏見カステラ工房の三笠山」をゲットできたのは嬉しかったです。
しかも「釜出しカステラ」は1人2個という制限付き！
他の種類もあるみたいですがこの日は売り切れっぽかったです。
この出来立てシリーズは、店頭に並んだらすぐ買うのをおすすめ！
タイミングを逃すと、また次に出来上がるのを待たないといけないんです。
あ、あとはフィナンシェとかも売ってましたね～、ほんま食べすぎ注意（笑）
店舗の外にはテラス席もあり、購入したカステラやどら焼きをその場で楽しむことができます。お店の正面や一角にはベンチもありました。きれいなトイレもあります。
セルフのお水もありましたが、嬉しかったのはコーヒー、紅茶、煎茶などが購入できるマシンが置いてあったんですよ！
なんと紙コップ50円～80円という安さに感動！！！！
ただし現金使えませんので、ご注意を。
とにかく見どころ満載で、今後も人気のスポットになる予感！
あたくしも再訪決定でございます。
皆さんもぜひ一度訪れてみてください＾＾
文明堂 伏見カステラ工房
住所：京都市伏見区下鳥羽渡瀬町128
TEL：075-601-0002
営業時間：9:00～17:00