どーも。御香宮さん前にある地域密着不動産店ミナージュの谷村です。
私たちの最も大切な仕事のひとつが町の情報収集。
外出する時は町のちょっとした変化にも気付けるよう、日々鍛錬しています。
この前まで鯛焼き屋さんだった空き店舗。
次は何のお店になるのかなとか…。
でも、まだまだ気が付かないことが多すぎる。
何事に対してももっと高い意識を持たなくてはと反省する日々。
全てはお客様のために。
その思いは揺るぎません。
しかし、
腹が減っては戦はできぬ。
お昼は久々に、
酒粕ラーメンの玄屋さんへ。
色々悩むも、結局ラーメン（笑）
玄屋さんは伏見桃山の人気店です。
今日も勿論、酒粕拉麺をオーダー。
酒粕が主張しすぎることなく、少し酸味のあるさっぱりしたスープに細いストレート麺。
ごまとにんにくを少し足すと、コクが増して味わい深くなる。
薄切りチャーシューは程よく脂身があり柔らかい。
酒粕入りと言うと豚汁のような味を思い浮かべるかもしれませんが、全く違います。
酒蔵が立ち並ぶ町の雰囲気にマッチした、唯一無二の拉麺です ^ ^
新店も気になりますが、ここの一杯はやはり格別。
皆さん、ぜひ一度ご賞味を！！