3/11 京都市伏見区ではありません 木津川市 ラーメン 塩と醤

どーも。御香宮さん前にある地域密着不動産店ミナージュ谷村です。

毎週水曜日はミナージュの定休日。

ミナージュの定休日は私の休肝日。

そんなことはどうでもいいのであります。

お休みの朝は、顔を洗って、歯を磨いて…。

さあ、ラーメン食べに行こう!!

ラーメン道を極めようとする者に、休む暇などないのである。

さて、今回の目的地は…、

この看板でおなじみの塩元帥!! ではなく、

その姉妹店である「塩と醤(ひしお)」さんです。

この日はプレオープンにも関わらず、開店前から長蛇の列。

しかし行列は予測済み。1回転目の順番をしっかり確保^^

塩元帥に行ったらもちろん塩を頼みますが、塩と醤にきたら、醤油でしょ!

迷わす醤油ラーメンをオーダー。(でも、塩も塩元帥とどう違うのか気になった。)

スタッフさんが10人以上いて、皆さん元気いっぱい!笑顔いっぱい!

笑顔が苦手な自分には、ほんとに良いお手本です。

あれこれ感心している間に、目の前になんとも美しい醤油ラーメンが着丼。

まずはスープをひとすすり。うん、醤油のコクにゆずの風味。

これはすばらしい。

麺は店内で粉から作った自家製麺。ガラス越しにせっせとお兄さんが麺を打っています。

コシがあり、歯ごたえもよい。血と汗と涙の結晶だな。

チャーシューさんが醤油のお風呂に入ると、味が染みわたって美味いんだな、これが!!

ありがとうなんて言われたら、また来ちゃうよー。

こっちがありがとうだよ、ほんとに。

グランドオープンは明日、3月12日です!

皆さん、是非一度ご賞味を!!