どーも。御香宮さん前にある地域密着不動産店ミナージュ谷村です。
毎週水曜日はミナージュの定休日。
ミナージュの定休日は私の休肝日。
そんなことはどうでもいいのであります。
お休みの朝は、顔を洗って、歯を磨いて…。
さあ、ラーメン食べに行こう！！
ラーメン道を極めようとする者に、休む暇などないのである。
さて、今回の目的地は…、
この看板でおなじみの塩元帥！！ ではなく、
その姉妹店である「塩と醤（ひしお）」さんです。
この日はプレオープンにも関わらず、開店前から長蛇の列。
しかし行列は予測済み。１回転目の順番をしっかり確保＾＾
塩元帥に行ったらもちろん塩を頼みますが、塩と醤にきたら、醤油でしょ！
迷わす醤油ラーメンをオーダー。（でも、塩も塩元帥とどう違うのか気になった。）
スタッフさんが１０人以上いて、皆さん元気いっぱい！笑顔いっぱい！
笑顔が苦手な自分には、ほんとに良いお手本です。
あれこれ感心している間に、目の前になんとも美しい醤油ラーメンが着丼。
まずはスープをひとすすり。うん、醤油のコクにゆずの風味。
これはすばらしい。
麺は店内で粉から作った自家製麺。ガラス越しにせっせとお兄さんが麺を打っています。
コシがあり、歯ごたえもよい。血と汗と涙の結晶だな。
チャーシューさんが醤油のお風呂に入ると、味が染みわたって美味いんだな、これが！！
ありがとうなんて言われたら、また来ちゃうよー。
こっちがありがとうだよ、ほんとに。
グランドオープンは明日、3月12日です！
皆さん、是非一度ご賞味を！！